Bosbessen-amandelkoffiecake (met laag vetgehalte)

Name: bosbessen-amandelkoffiecake (met laag vetgehalte)
Cook time: 35 min
Total time: 41 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 eetlepel bruine suiker; 3/4 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse bosbessen, verdeeld; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met magere karnemelk; 2 eetlepels boter, gesmolten; 1 theelepel vanille-extract; Een kop met een inhoud van 60 ml die amandelen bevat, in plakjes; 1 groot ei; bak spray; Een kop met een inhoud van 60 ml die amandelen bevat, in plakjes; 1 eetlepel bruine suiker; 1/4 theelepel gemalen kaneel

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Schep de bloem licht in droge maat, gelijk met het mes. Combineer de eerste 1,25 ingrediënten in de grote kom, voeg 170 liter van de bosbessen toe en gooi het goed.
Combineer karnemelk, boter, extracten en ei - roer goed door met garde. Voeg toe aan het bloemmengsel en mix tot het licht bevochtigd is.
Schep het beslag in een vierkante bakpan van 20 centimeter, bedekt met een kookspray, gelijkmatig verdeeld. Top met resterende 0,33 bosbessen.
Combineer amandelen, bruine suiker en kaneel, strooi over bosbessen.Bake bij 350 voor 35 min of tot houten pick komt schoon uit het centrum.
8 porties - PER SERING: 188 calorieën/3,9 g eiwit / 30,6 g carbo / 282 mg natrium / 5,7 g vet / 1,3 g vezels.