Bosbessen havermout cupcakes

Name: bosbessen havermout cupcakes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met snelkokende haver; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel van de theelepel; 1 groot ei, licht geslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met (227 gram) yoghurt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse bosbessen

Deze zachte muffins zijn gemakkelijk te eten onderweg. Haver, bosbessen en yoghurt maken ze smakelijk en voedzaam. "Dit zijn prachtige", zegt Donna Brockett van Kingfisher, Oklahoma.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste acht ingrediënten. Combineer het ei, yoghurt en boter; roer in droge ingrediënten tot ze bevochtigd zijn. Vouw in bosbessen
Smeer muffinbekers in met kookspray of gebruik papieren voeringen; vul driekwart vol met beslag. Bak op 400 ° gedurende 18-22 minuten of tot een tandenstoker in de muffin is gestoken schoon uitkomt. Koel gedurende 5 minuten voordat je de pan uit een pannenrooster haalt. Houd het warm.
Optie vriezen: Wikkel muffins in folie; transfer naar een hersluitbare plastic diepvrieszak. Kan tot 3 maanden worden ingevroren. Gebruik bevroren muffins: verwijder folie. Thaw op kamertemperatuur. Warm bewaren.