Bosbessen havermout koffie cake

Name: bosbessen havermout koffie cake
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met snelkokende haver; 3 eetlepels bruine suiker; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 groot ei; Een beker met een inhoud van 130 ml die vetvrije melk bevat; 60 liter canola-olie; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room met verminderd vet bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse of ingevroren bosbessen; STREUSEL TOPPING:; Een kopje met een inhoud van 60 ml met snelkokende haver; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 3 eetlepels bruine suiker; 2 eetlepels koude boter

In elk deel van deze bosbitterende bosbessencake van Lori Buenger of Mountain Home, Arkansas, proeven we de zomer. Met zijn zachte textuur en licht zoete streusel-topping is dit de perfecte manier om een ontbijt of een brunch met een speciale gelegenheid te beëindigen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het meel, de haver, de suiker, het bakpoeder en het zout. Klop in een andere kom het ei, de melk, de olie en de zure room. Voeg de droge ingrediënten toe tot ze bevochtigd zijn. Vouw in de bosbessen. Giet in een 9- in.ronde bakpan bekleed met kookspray.
Voor het beleg, in een kleine kom, combineer de haver, bloem en bruine suiker; snij in boter tot kruimelig. Spring over het beslag. Bak 20-25 minuten op 400 ° C, of tot een tandenstoker in het midden is geplaatst, schoon uitkomt. Koel op een rooster