Bosbessen of frambozen met room

Name: bosbessen of frambozen met room
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 113 gram roomkaas met verlaagd vetgehalte, bij kamertemperatuur (Neufchatel); Een kopje met een inhoud van 190 ml met magere vanille-yoghurt, uitgelekt; 2 theelepels honing; 2 theelepels vers geraspte citroenschil; 1/2 liter verse bosbessen (wanneer in het seizoen en zoet) of 1/2 liter frambozen (wanneer in het seizoen en zoet); van verse munt (garnering)

Dr.Weil's, My Optimum Health Plan is waar ik dit recept heb gevonden. Wanneer je de vanille-yoghurt en romige roomkaas combineert, creëert het een topping die net zo deugdzaam is als heerlijk.

Ingrediënten

113 gram roomkaas met verlaagd vetgehalte, bij kamertemperatuur (Neufchatel)
Een kopje met een inhoud van
190 ml met magere vanille-yoghurt, uitgelekt
2 theelepels honing

2 theelepels vers geraspte citroenschil
1/2 liter verse bosbessen (wanneer in het seizoen en zoet) of 1/2 liter frambozen (wanneer in het seizoen en zoet)
Van verse munt (garnering)

Bereiding

Voeg in een mengkom kaas, yoghurt en honing toe.
Gebruik een elektrische mixer om op hoge snelheid te kloppen tot deze licht en romig is.
Roer de citroenschil erbij.
Laag citroencrème en bosbessen of frambozen in dessertgerechten of wijnglazen.
Garneer met een takje munt.