Bosbessen swirl cake

Name: bosbessen swirl cake
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: 2 eieren, gescheiden; 1/4 liter bosbessen, gepureerd in blender; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met zacht zijdebloem; 80 liter canola-olie; 3 theelepels bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 1/2 theelepels vanille; 113 gram roomkaas; Een kop met een capaciteit van 80 ml die boter bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 2 eetlepels citroensap; 1/4 liter bosbessen, gepureerd in blender; 1 1/2 eetlepels maizena; 2 eetlepels citroensap; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat

Maak en deel dit Blueberry Swirl Cake-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Klop het eiwit tot schuimig; klop geleidelijk in 0,5 C suiker.
Blijf kloppen tot het erg stijf en glazig is.
Zeef de resterende suiker, bloem, bakpoeder en zout in een andere kom.
Voeg canola-olie, de helft van de melk en vanille toe.
Klop één minuut op gemiddelde snelheid, schraap aan de zijkanten en onderkant van de kom regelmatig.
Voeg resterende melk en eiwitmousseer toe.
Vouw de bosbessen in (indien zeer groot, in vieren of in vieren gesneden).
Giet in ingevette, bebloemde taartvormen van 9 ".
Bak 350 graden 30-35 minuten of tot ze lichtbruin zijn en de tandenstoker in het midden blijft steken.
Stoer.
Vorst met roomkaas die berijpen en wervelen met bosbessenmengeling.
Roomkaasglazuur: breng boter en roomkaas op kamertemperatuur; Versla alle ingrediënten tot licht en luchtig.
Plaats een cakebodem ondersteboven op de plaat; verspreid met glazuur.
Leg de tweede laag met de goede kant naar boven en de frost-top en -kant van de cake.
Wervelkop met gekoeld bosbessenmengsel.
Bosbessenmengsel: meng ingrediënten; kook op matig vuur tot het dik en helder is.
Koel en wervel op de taart.