Bosbessencake / cupcakes

Name: bosbessencake / cupcakes
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8-10
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat (kamertemperatuur); meel; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat; 2 eieren; 1 theelepel vanille; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 2 theelepels bakpoeder; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met bosbessen, licht afgestoft met; meel; 1/2 theelepel zout

Maak en deel dit Blueberry Cake / Cupcakes-recept uit.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
130 ml die boter bevat (kamertemperatuur)
Meel
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter die suiker bevat
2 eieren
1 theelepel vanille

Een beker met een inhoud van
130 ml die melk bevat
2 theelepels bakpoeder
Een kom met een inhoud van
3/5 liter met bosbessen, licht afgestoft met
Meel
1/2 theelepel zout

Bereiding

Boter en suiker samen, voeg de eieren een voor een toe, voeg vanille toe.
Zift in een andere kom droge ingrediënten, roer een deel van het bloemmengsel door het botermengsel, roer er wat melk door, meng bloem en melk tot alles is gecombineerd - zonder te overmixen.
Vouw de bosbessen voorzichtig in.
Giet in ingevette en met bloem bestoven bakvorm en bak op 350 minuten gedurende 25 minuten voor muffins of 45-50 minuten voor een brood, bestuif de bovenkant met een beetje extra suiker voor het bakken.