Bosbessensap en bosbessenkoekjes

Name: bosbessensap en bosbessenkoekjes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dozen, 48
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 0.25 theelepel verse nootmuskaat, geraspt; 1/2 theelepel kaneel; Een kopje met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, zacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 groot ei, geslagen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met een half en een half kopje met een inhoud van 130 ml met 2% magere melk; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met verse bosbessen, wild; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse bosbessensap; 3 eetlepels gekonfijte gember, fijngehakt

Wilde bosbessen zijn kleiner en hebben veel meer smaak dan hun grotere gecultiveerde neven. Bosbessen zijn kleine scherpe veenbessen. (U kunt vervangen door grote verse bosbessen en fijngehakte verse veenbessen of met bevroren bosbessen en veenbessen, indien ontdooid en echt goed doorlatend) Opbrengst voor deze unieke cookies zijn 48 kleine of 24 grote.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 graden.
Bakplaten invetten en opbergen.
Meng bloem, bakpoeder, zout en kruiden.
In een grote kom boter en suiker samen smeren tot licht en luchtig.
Voeg het lichtgeklopte ei toe.
Voeg vervolgens het bloemmengsel toe aan het botermengsel, afwisselend met de helft en de helft.
Voeg voorzichtig de bosbessen, bosbessen en gekonfijte gember toe.
Dop het deeg door theelepeltjes op de voorbereide bakplaten en bak gedurende 10 - 12 minuten.
Koel op draadrekken.
Deze cookies gaan 3 dagen mee als ze worden bewaard in een goed afgedekte container.

Blogs die misschien interessant zijn

gezondheidsvoordelen van perziken

19 desserts waarvan u niet zult geloven dat ze eigenlijk gezond zijn

frozen yogurt a healthy dessert that x27 s low in calories

7 ongelooflijke voordelen van extra vierge olijfolie

olijfolie voor huidverlichting

Ik vond het geweldig

Bosbessensap en bosbessenkoekjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies