Boter 'bessen schoonheden

Name: boter 'bessen schoonheden
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 1 groot ei; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 190 ml die boysenberry-conserven bevat; 1 pakje (340 gram) pure chocoladekleurige snoepcoating, gesmolten; Geassorteerde jimmies of hagelslag

Pittige boysenberry is ongewoon voor een koekje, maar het gaat goed met chocolade. Ik verander de hagelslag en zelfs het type chocolade dat bij het seizoen past. - Amy Sauerwalt, Columbia, Maryland

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 °. In een grote kom boter en suiker tot licht en luchtig roeren. In ei en vanille bewaren. In een andere kom bloem, zout en bakpoeder kloppen; sla geleidelijk in afgeroomd mengsel.
Gebruik een koekjespers voorzien van een lintschijf en druk lange stroken deeg op niet-ingevette bakplaten; knip uiteinden los van de schijf. Snijd elke strip in lengten van 2 inch (u hoeft ze niet te scheiden).
Bak 6-8 minuten of tot ze zijn ingebrand (niet bruin). Volg zo nodig cookies.Verwijder van pannen naar roosterplaten om ze volledig af te koelen.
Verspreid conserven op bodems van de helft van de koekjes; bedek met de resterende koekjes. Doop elk koekje halverwege in suikergoeddeklaag; laat het teveel druipen.Sprayle met jimmies.Plaats op vetvrij papier; laat staan tot het klaar is.
Optie vriezen: Wikkel het deeg in plasticfolie; plaats in een hersluitbare plastic diepvrieszak en vries in. Gebruik het, ontdooit het deeg 's nachts in de koelkast of tot het deeg zacht genoeg is om te vormen met een koekjespers. Ga verder zoals aangegeven.