Boter kip curry

Name: boter kip curry
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1,3 kg kip zonder vel en in centimeters gesneden; 2,5 centimeter gemberwortel; 6 teentjes knoflook; 1 1/2 theelepels zout; 142 gram gewone yoghurt; 1 citroen, sap van; 2,5 kaneelstokje, centimeter lang gebroken; 10 groene kardemom; 6 kruidnagels; 10 rode chilipepers; 8 peperkorrels; 2 eetlepels olie; 397 gram gehakte tomaten; 227 gram boter; 397 gram gehakte tomaten; 150 ml enkele crème

Dit is een rijk gerecht met een medium hete smaak, een goede manier om curry te introduceren bij mensen die normaal geen curry eten. De kip is gemarineerd in yoghurt en is afgewerkt met room.Gemaakt de dag voor het eten is het gemakkelijk om de overtollige te verwijderen vet. Simpel om te koken, dit is mijn vrouw's favoriete curry.

Ingrediënten

Bereiding

Maal de kaneel, kardemom, kruidnagel, pepers en peperkorrels fijn.
Meng de kruiden in de yoghurt, voeg het sap van de citroenmelange goed toe.
Marineer de kip in deze mix gedurende ongeveer twee uur.
Knijp de knoflook en gember tot een pulp met het zout, dit kan gedaan worden met het mes van een mes.
Verhit de olie in een pan of wok en bak de gember en knoflookpulp 1 minuut. Voeg de kip en kruiden toe en kook gedurende tien minuten.
Voeg dan tomatenpuree en tomaten in blik, en boter toe, breng aan de kook het vuur laag en laat sudderen tot de kip gaar is.
Roer de room erdoor en laat nog 5 minuten sudderen.
Serveer met gekookte rijst en curried ananas.
Schitterend.

Blogs die misschien interessant zijn

de 5 verbazingwekkende gezondheidsvoordelen van pittig eten

wat is het verschil tussen curry turmeric

bijwerkingen van kurkuma voordelen voor de gezondheid en risicos

bijwerkingen en voordelen van kerriepoeder

wat zijn de gezondheidsvoordelen van kerriepoeder

Ik vond het geweldig

Boter kip curry

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies