Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Laura Kelso
Thaise rode kerrie gemengde groenten
Maak en deel dit Thaise Red Curry Mixed Vegetables-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met kokosmelk
- 1/4 theelepel zout
- 1 theelepel bruine suiker
- 1 theelepeltje tamari
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 eetlepel Thaise rode currypasta (meer of minder naar smaak)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met groene bonen, gehakt
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met aubergine, geschild en gehakt
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met rode paprika, gepoot en gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met verse paddenstoelen, in plakjes
- 10 verse basilicumblaadjes
- 1 theelepel limoenschil, geraspt
Bereiding
-
Combineer kokosmelk, zout, suiker en tamari. Opzij zetten.
-
Verhit olie in een wok op middelhoog vuur. Voeg curry pasta toe en roerbak gedurende 1 minuut.
-
Verhoog de hitte naar hoog en voeg bonen, aubergine, rode paprika en champignons toe. Roerbak tot de groenten knapperig zijn.
-
Zet het vuur laag en voeg het kokosmelkmengsel onder roeren toe.Heat gedurende 1 minuut.
-
Serveer warm over gekookte jasmijnrijst en garneer met basilicumblaadjes en limoenschil.
Blogs die misschien interessant zijn
-
100 minCurrieskokosmelk, rundvlees stoven, ghee, ui, teentjes knoflook, gember, komijn, koriander, Cayenne peper, kurkuma, garam masala, kardemom, baai, kaneel, tomaten, zout, yoghurt, koriander,mughlai beef curry (mughlai frezi)
-
30 minCurriessjalotten, teentjes knoflook, habanero peper, laos, citroengras, kurkuma, macadamia noten, olie-, vissaus, suiker, tomaten, koriander, limoen, kippenborsten, rijst,Indonesische kip in galangal-tomatensaus
-
40 minCurriesolie-, kipfilet, ui, rijst, wortel, rozijn, curry veel dat je leuk vindt, koriander, zout, bouillon, water, pistachio noot amandelen,gouden rijst met kip en pistache
-
35 minCurrieszalmfilet controleer of er botten zijn, spinazie, ui, ui, bladerdeeg, paddestoel, kerrie, zout peper, Bay kruiden,zalm gevuld met bladerdeeg
Ik vond het geweldig