Boterachtige pan geroosterde paddestoelen en asperges

Name: boterachtige pan geroosterde paddestoelen en asperges
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2-4
Ingredients: 1/2 kleine ui, dun gesneden; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die verse paddenstoelen bevat, in plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met asperges, 2,5 centimeter gehakte puntjes en de meeste zachte delen; 3 -4 eetlepels boter (geen vervangingen); zout en peper

Maak en deel dit Buttery Pan Roasted Mushrooms en Asparagus recept uit.

Ingrediënten

1/2 kleine ui, dun gesneden
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die verse paddenstoelen bevat, in plakjes gesneden
Een kom met een inhoud van
3/8 liter met asperges, 2,5 centimeter gehakte puntjes en de meeste zachte delen

3 -4 eetlepels boter (geen vervangingen)
Zout en peper

Bereiding

In een zware koekenpan (ik hou van gietijzer) kook ik ui en boter op med-hoog tot hoog vuur tot de ui zacht is.
Voeg de champignons toe en bak tot ze bruin worden en roer vaak.
Voeg asperges, zout en peper naar smaak toe en kook tot ze knapperig zijn. Dit gerecht is het beste wanneer de asperges nog steeds een beetje helder en fel groen zijn. Heet opdienen.