Boterachtige zure room aardappelen (pappas con mantequilla)

Name: boterachtige zure room aardappelen (pappas con mantequilla)
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-5
Ingredients: 6 middelgrote witte aardappelen (gewassen); 227 gram zure room; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat (0,5 een stok); 3 -4 plakjes dik gesneden spek; zout; water

Dit is een nieuwe en heerlijke manier om aardappelen als bijgerecht te maken. Je gezin zal echt genieten van dit comfortvoedsel. Je kunt ook aardappelen met cheddar kaas versieren, als je dat wilt.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg in een grote pan ongeveer 2 liter water toe. Breng water aan de kook. Snijd de aardappelen in twee en plaats ze in de pan. Kook ongeveer 20 minuten of tot ze gaar zijn maar NIET te gaar.
Ondertussen koken de aardappelen, zet de oven op 425 ° F Leg in een bakplaat spek in lange reepjes en kook in de oven gedurende ongeveer 15 minuten of tot ze knapperig zijn.Zodra ze klaar zijn, haal ze uit de oven en laat ze uitlekken op een papieren handdoek.Com afgekoeld spek in een gerecht en zet apart.
Giet de potaotes af en laat afkoelen. Als het koel genoeg is om te verwerken, pel de aardappelen en snijd elke gekookte aardappel in twee.
Smelt de boter in een koekenpan. BELANGRIJK: zodra de boter is gesmolten, zet je het vuur laag en voeg je de zure room toe. Voeg de aardappels toe. Voeg zout aan de smaak toe. Meng LANGZAAM over het lage vuur gedurende ongeveer 3 minuten of tot verwarmd door .
Zet de kachel uit en voeg het afgebrokkelde spek toe. Doe het spek voorzichtig in.
Serveer warm als bijgerecht.