Russische geroosterde aardappelen met champignons

Name: Russische geroosterde aardappelen met champignons
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8-10
Ingredients: 600 gram aardappelen, geschrobd en in brokken van 2,5 centimeter gesneden; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 400 gram verse witte champignon, gehalveerd (of in vieren gedeeld als groot); 6 teentjes knoflook, schillen erop; 4 grote sjalotten, in vieren gedeeld; 1 takje verse rozemarijn; 1 takje verse tijm; zout, naar smaak; peper, naar smaak

Ingrediënten

600 gram aardappelen, geschrobd en in brokken van 2,5 centimeter gesneden
1 eetlepel extra vierge olijfolie
400 gram verse witte champignon, gehalveerd (of in vieren gedeeld als groot)
6 teentjes knoflook, schillen erop
4 grote sjalotten, in vieren gedeeld

1 takje verse rozemarijn
1 takje verse tijm
Zout, naar smaak
Peper, naar smaak

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450.
Smeer de aardappelen en olijfolie in een braadslede van 33x23x5 centimeter en laat 20 minuten onafgedekt branden.
Roer de champignons, knoflook, sjalotjes en kruiden nog 20 minuten totdat alles goudbruin is.Gebruik en voeg zout en peper naar smaak.
Onmiddellijk bewaren..