Boterkoekjes perzik schoenmaker

Name: boterkoekjes perzik schoenmaker
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 10
Ingredients: 2 (822 gram) blikjes perziken; 2,5 centimeter witte suiker; 2,5 centimeter witte suiker; Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat; 1 eetlepel maizena; 1 theelepel vanille-extract; 2,5 centimeter gemalen kaneel; 2,5 centimeter lange nootmuskaat; 2,5 centimeter zout; 1 (454 gram) kan gekoeld karnemelkdeeg (zoals Pillsbury Grands! ®); 2,5 centimeter gemalen kaneel; 2,5 centimeter witte suiker; 2,5 centimeter lange nootmuskaat; 2,5 gebak voor een centimeter taartkorst

Dit is het zelfgemaakte zelfgemaakte perzikkleurige schoenersrecept van mijn grootmoeder dat is overgeleverd aan mijn moeder in Louisiana. Het recept is gemaakt met kaneel, nootmuskaat en boterachtige stukjes biscuit. Het smaakt geweldig op zichzelf, maar nog beter met vanille-ijs, a la mode .

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng perziken, 190 liter witte suiker, bruine suiker, boter, maïszetmeel, vanille-extract, 1 theelepel kaneel, 0,5 theelepel nootmuskaat en zout in een grote pan op middelhoog vuur; kook en roer tot de suikers zijn opgelost en de boter is gesmolten, ongeveer 5 minuten.
Bestrooi elk koekje met 2,5 centimeter kaneel, 2,5 centimeter witte suiker en 2,5 centimeter nootmuskaat. Leg koekjes op een licht met bloem bestrooid oppervlak met een deegroller. Snij elk afgeplat biscuit in 12 tot 15 kleine vierkanten; roer in het perzikmengsel.Verhoog de hitte tot medium-laag en laat sudderen, af en toe roeren, tot ze verdikt zijn, ongeveer 10 minuten.
Giet het perzik-koekjesmengsel in een bakvorm van centimeters en laat het 2 tot 3 minuten indikken; bedek of decoreer met taartbodem. Bedek de schaal met een stuk aluminiumfolie en leg de schaal op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot de korst goudbruin is, 45 minuten tot 1 uur. Koel voor het serveren.