Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
COWBOYSJENN
Braadpan (pot, oven of slowcooker)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Vet uit vlees bijsnijden. Bruin vlees aan alle kanten in hete olie in een Nederlandse oven van 4 tot 6 liter.
-
Meng 190 liter water, worcestersaus, bouillon, basilicum en zout en peper naar smaak.
-
Giet over gebraden. Laten koken. Zet het vuur lager en laat sudderen, afgedekt, 1 uur.
-
Schil een stuk huid van het midden van elke nieuwe aardappel of schil en deel zoete aardappelen.
-
Voeg aardappelen, wortelen, uien en bleekselderij toe aan de kook. Keer terug naar de kook. Verminder hitte.
-
Laat afgedekt, tot ze zacht zijn, 45 tot 60 minuten sudderen. Voeg zo nodig water toe.
-
Breng vlees en groenten over naar de schotel. Bespaar sappen.
-
Bereid jus, meet sappen, strooi vet af en voeg voldoende water toe om 3/8 liter te maken. Terug naar de Nederlandse oven.
-
Roer in een kleine kom 130 liter water tot bloem. Roer in de pan sappen. Kook, roer, op middelhoog vuur tot het ingedikt is, en dan 1 minuut meer.Stertijd naar smaak. Bewaar met stoofschotel.
-
Voor het garen in de oven: Na het bruin worden van het vlees en het toevoegen van het mengsel aan de pan, bak, afgedekt, gedurende 1 uur op 325. Bereid de aardappelen voor zoals aangegeven. Voeg de groenten toe aan het vlees. Bak, afgedekt, tot ze zacht zijn, 45 tot 60 minuten. Maak jus zoals aangegeven.
-
Voor slowcooker: snijd vet van vlees. Slice-groente in een 4 tot 5 liter kooktoestel. Leg vlees op de top van groenten. Meng het mengsel tot het kooktoestel. Bekleed en kook op laag gedurende 10 tot 12 uur of op hoog voor 5 tot 6 uren. Bereid jus voor zoals aangegeven.
Blogs die misschien interessant zijn
-
95 minOne Dish Mealvarkenskoteletten, ui, aardappelen, wortels, erwten verdeelden erwten, paddestoel, melk, zout peper,varkenskoteletten in een bundel -
30 minOne Dish Mealrundvlees, ui, bonen, tomaten, tomaten, macaroni, paprika, water, Chili poeder, knoflook poeder, kaas,lichte chili mac koekenpan avondmaal -
310 minOne Dish Mealaardappelen, ui, Turkije, tomaten, bouillon, oregano, basilicum, peper vlokken pepervlokken, knoflook poeder, kaas, kaas, kraker,Italiaanse (Turkije) worst soep -
50 minOne Dish Mealkippenborsten, olie-, paprika poeder, ui, zout, peper, bouillon, zure room, water, meel, eieren, meel, water, zout,geweldige Hongaarse kip paprikash met dumplings
Ik vond het geweldig