Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
COWBOYSJENN
Braadpan (pot, oven of slowcooker)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Vet uit vlees bijsnijden. Bruin vlees aan alle kanten in hete olie in een Nederlandse oven van 4 tot 6 liter.
-
Meng 190 liter water, worcestersaus, bouillon, basilicum en zout en peper naar smaak.
-
Giet over gebraden. Laten koken. Zet het vuur lager en laat sudderen, afgedekt, 1 uur.
-
Schil een stuk huid van het midden van elke nieuwe aardappel of schil en deel zoete aardappelen.
-
Voeg aardappelen, wortelen, uien en bleekselderij toe aan de kook. Keer terug naar de kook. Verminder hitte.
-
Laat afgedekt, tot ze zacht zijn, 45 tot 60 minuten sudderen. Voeg zo nodig water toe.
-
Breng vlees en groenten over naar de schotel. Bespaar sappen.
-
Bereid jus, meet sappen, strooi vet af en voeg voldoende water toe om 3/8 liter te maken. Terug naar de Nederlandse oven.
-
Roer in een kleine kom 130 liter water tot bloem. Roer in de pan sappen. Kook, roer, op middelhoog vuur tot het ingedikt is, en dan 1 minuut meer.Stertijd naar smaak. Bewaar met stoofschotel.
-
Voor het garen in de oven: Na het bruin worden van het vlees en het toevoegen van het mengsel aan de pan, bak, afgedekt, gedurende 1 uur op 325. Bereid de aardappelen voor zoals aangegeven. Voeg de groenten toe aan het vlees. Bak, afgedekt, tot ze zacht zijn, 45 tot 60 minuten. Maak jus zoals aangegeven.
-
Voor slowcooker: snijd vet van vlees. Slice-groente in een 4 tot 5 liter kooktoestel. Leg vlees op de top van groenten. Meng het mengsel tot het kooktoestel. Bekleed en kook op laag gedurende 10 tot 12 uur of op hoog voor 5 tot 6 uren. Bereid jus voor zoals aangegeven.
Blogs die misschien interessant zijn
-
18 minOne Dish Mealnoedel, olie-, knoflook, kippenborst hakken in, koolsla, ui, sojasaus,snel en gemakkelijk kip lo mein
-
65 minOne Dish Mealui, selderij, olie-, crème selderijzensoep, knoflook poeder, peper, melkroommelk, bevroren tater tots, kaas,no-meat tater tot casserole (vegetarisch)
-
100 minOne Dish Mealnoedel, kaas, kaas, pastasaus verdeelde je favoriet, knoflook verdeeld poeder, zout peper ook verdeeld laag, broccoli, spinazie, ui,een kaaslasagna om op te bouwen
-
75 minOne Dish Mealui, selderij, boter, meel, mosterd-, melk, ham, erwt, noedel, zout peper, brood, boter,amish gebakken noedels met ham
Ik vond het geweldig