Braambessen chia jam

Name: braambessen chia jam
Ingredients: 1 tot 2 eetlepels honing; 2 eetlepels chiazaden; 1,5 eetlepels citroensap, van een halve citroen; 1 nectarine of perzik, geschild, geboord en in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met bramen

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine steelpan op middelhoog vuur, combineer de braambessen, in blokjes gesneden nectarine en citroensap. Als het fruit opwarmt en de sappen bubbelen en koken, sla het fruit dan met de achterkant van een vork in elkaar tot ze kapot gaan. 5 minuten.
Zoet de gepureerde vruchten met 1 tot 2 eetlepels honing, naar je smaak.Voeg de chiazaad toe en roer eenmaal.Verwijder van het vuur en laat de jam gedurende ongeveer 5 minuten indikken.Koel en breng over naar een luchtdichte bak en zet in de koelkast.