Brennan's iers soda brood

Name: brennan's iers soda brood
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 2 eetlepels gedestilleerde witte azijn; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 eetlepel witte suiker; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout

De warme en zachte Ierse traditie werd doorgegeven aan onze familielijn en direct in onze buik.

Ingrediënten

Bereiding

Roer de melk en azijn door elkaar en laat het ongeveer 10 minuten staan totdat het gestremd is.
Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Vet een bakplaat in. Meng de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een kom.
Roer de zure melk geleidelijk door het bloemmengsel tot het deeg net bij elkaar komt, en draai het deeg uit op een goed met bloem bestoven oppervlak. Breng een paar keer aan en vorm het in een ronde. Leg het deeg op de voorbereide bakplaat. scherp mes, snijd een X-vorm in de bovenkant van het deeg om stoom af te geven en help het brood zijn ronde vorm te behouden.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 45 minuten.