Brie's pittige, zoete pittige barbecuesaus

Name: brie's pittige, zoete pittige barbecuesaus
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die ketchup bevat; 1/4 liter water; 3 eetlepels witte suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijnazijn; 3 eetlepels witte suiker; 3 eetlepels honing; 1 eetlepel sinaasappelsap; 1 eetlepel sojasaus; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 1 eetlepel knoflookpoeder; 1/2 eetlepel zwarte peper; 1 1/2 theelepels maïszetmeel; 1 theelepel cayennepeper

Deze saus past uitstekend bij ribben, kip of getrokken varkensvlees. Voeg meer cayennepeper toe voor meer warmte. Voeg voor meer dikte meer maizena toe. Voeg voor meer smaakazijn meer azijn toe.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die ketchup bevat
1/4 liter water
3 eetlepels witte suiker
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte wijnazijn
3 eetlepels witte suiker
3 eetlepels honing
1 eetlepel sinaasappelsap

1 eetlepel sojasaus
1 eetlepel Dijon-mosterd
1 eetlepel knoflookpoeder
1/2 eetlepel zwarte peper
1 1/2 theelepels maïszetmeel
1 theelepel cayennepeper

Bereiding

Roer ketchup, water, bruine suiker, witte wijnazijn, suiker, honing, sinaasappelsap, sojasaus, Dijon-mosterd, knoflookpoeder, zwarte peper, maizena en cayennepeper samen in een pan; aan de kook brengen, regelmatig kloppen.
Laat het vuur laag en sudder de saus tot hij ingedikt is, ongeveer 40 minuten..