Groenten met kaasjus

Name: groenten met kaasjus
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels sojasaus; 2 eetlepels sojasaus; 1 theelepel honing; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Cheddar-kaas; 1 eetlepel olijfolie; 1 grote courgette, julienned; 1 grote gele pompoen, julienned; 1 grote oranje paprika, julienned; 1 streepjeszout; 1 paprika

Een kleurrijke wok van juliennedgroenten vergezeld van een romige kaasjus.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de sojamelk, sojasaus, honing en Cheddar samen in een kleine kom; opzij zetten.
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur; kook de courgette, pompoen en paprika in de hete olie, af en toe roerend, gedurende ongeveer 3 minuten. Giet het sojamelkmengsel over de groenten. Verhoog de hitte tot hoog en breng het mengsel aan de kook.Verlaag de hitte tot medium-laag; kook en roer tot de groenten gaar zijn, ongeveer 5 minuten. Seizoen met zout en peper om te serveren.