Britse bacon butty / sandwich

Een sandwich met spek is een heel Brits ontbijt. Dit is mijn favoriete versie. Het type spek dat je moet gebruiken is bacon, niet de typische Amerikaanse spek. Iedereen heeft zijn favoriete versie van dit recept - dit is gewoon mijn kijk op een klassiek! Mijn neef is een kieskeurige eter en deze sandwich was zijn eerste ooit smaak van spek! Om deze Weight Watchers vriendelijk te maken, gebruik ik soms de spekmedaillons waar het vet is weggesneden - als deze worden gebruikt, verkort u de kooktijd zodat ze niet uitdrogen. Dit is ook uitstekend geserveerd in een witte rol met een gebakken ei.