Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tosha
Spek 'n' ei-quesadilla's
Maak en deel dit Bacon 'n' Egg Quesadillas recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats de tortilla's in de oven in twee stapels; verwarm tot 200 °. Klop in een kom de avocado's met het citroensap; breng op smaak met zout en peper.
-
Werk in partijen, in een koekepan met anti-aanbaklaag, kook het spek op middelhoog vuur tot het knapperig is; laat ze uitlekken op papieren handdoeken. Laat ongeveer 2 eetlepels spekvet in de pan liggen en bewaar de rest van het vet. Snijd de spekreepjes doormidden.
-
Werk in 2 porties, in de pan, kook de eieren over het gemak; transfer naar een schotel. Reserve de koekepan.
-
Leg de tortilla's op een werkblad. Pronk met elk een kop met een inhoud van 60 ml die kaas bevat; top met bonen, 1 ei en spekreepjes, dan vouwen om in te sluiten.
-
In dezelfde koekenpan, verwarm 1 eetlepel gereserveerde spekvet op middelhoog vuur, voeg 4 quesadilla's toe en bak, één keer draaien, knapperig en goudbruin, ongeveer 3 minuten.
-
Herhaal met meer spekvet en de resterende quesadilla's; serveer met de avocado-puree.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minOntbijtmeel, meel, suiker, poeder, kardemom, kaneel, zout, melk, olie-, ei,boekweit spice pannenkoeken
-
45 minOntbijtaardappelen, olie-, spek, ei roerei ook, courgette, paprika, ui,pre-made ontbijt quiches (vegetarisch of vlees) tarwe-vrij, zuivelvrij
-
45 minOntbijtmeel, suiker, poeder, boter, karnemelk, gember, citroenpudding, suiker,met citroen gevulde gember scones
-
20 minOntbijteieren, Melk creme, zout peper, olie-, ui, courgette, zout peper, spinazie, tomaten, kaas, kaas,weerhaak feta kaas klauteren
Ik vond het geweldig