Broccoli en worst cavatelli

Name: broccoli en worst cavatelli
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 400 gram pittige Italiaanse worst; 130 liter olijfolie; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 (454 gram) verpakking cavatelli pasta; 1 (454 gram) bevroren broccoli pakket; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Ingrediënten

Bereiding

In een koekenpan bakworst op middelhoog vuur tot niet meer roze; afvoer en reserveer.
Bak in dezelfde koekepan knoflook in olijfolie tot ze goudbruin zijn.
Breng intussen een grote pot lichtgezouten water aan de kook.Kook pasta in kokend water gedurende 8 tot 10 minuten of tot het gaar is; laat leeg. Voeg drie minuten voor het einde van de kooktijd broccoli toe; afvoer met pasta.
In een grote serveerschaal de worst, olijfolie en knoflook, cavatelli en broccoli en Parmezaanse kaas samengooien. Seizoen met rode pepervlokken.