Broccoli-gratin met gekruide roomkaas

Name: broccoli-gratin met gekruide roomkaas
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kop broccoli, in roosjes gebroken; 1/4 liter plantaardige bouillon; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met geraspte Cheddar-kaas, of indien nodig; 3 eetlepels zware room; 1/2 theelepel Italiaanse kruiden, of naar smaak; zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; 2,5 centimeter lange nootmuskaat; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met geraspte Cheddar-kaas, of indien nodig; 2 eetlepels boter, in kleine stukjes gesneden

We houden van broccoli en, in combinatie met kaas, het smaakt extra lekker.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een braadpan in.
Combineer broccoli en groenten bouillon in een pot en kook op matig vuur tot broccoli bijna zacht is, ongeveer 5 minuten. Verwijder met een schuimspaan, giet af en voeg toe aan de ovenschaal.
Combineer roomkaas, room en een paar eetlepels van de plantaardige bouillon van het koken van de broccoli. Breng een seizoen met Italiaanse kruiden, zout, peper en nootmuskaat. Verspreid het roomkaasmengsel op de broccoli. Pronk met Cheddar-kaas en stukjes boter.
Bak in de voorverwarmde oven tot de kaas gesmolten en goudbruin is, ongeveer 45 minuten.