Broccoli in room

Name: broccoli in room
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1,3 kilo broccoli; 4 liter water; zout en vers gemalen zwarte peper; 1 theelepelsuiker; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels boter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met slagroom; 1 eetlepel citroensap; zout en vers gemalen zwarte peper

Gepost als beloofd op verzoek. (Van Georgian Bay Gourmet) Heb dit niet geprobeerd, maar het klinkt goed.

Ingrediënten

1,3 kilo broccoli
4 liter water
Zout en vers gemalen zwarte peper
1 theelepelsuiker
2 eetlepels boter

2 eetlepels boter
Een kopje met een inhoud van
130 ml met slagroom
1 eetlepel citroensap
Zout en vers gemalen zwarte peper

Bereiding

Was broccoli en snoei stengels.
Snij stengels rond het formaat of je duim.
Voeg broccoli toe aan kokend gezout water, voeg suiker en boter toe en kook gedurende 2 tot 3 minuten aan de kook.
Giet onmiddellijk af en zet het op papieren handdoekje om te drogen.
Leg ze op de serveerschaal en bedek ze met roomsaus.
Roomsaus :.
Verhit de boter in de pan, voeg room, citroensap, zout en peper toe en roer steeds met een draadklopper, totdat deze iets is ingedikt.
Breng het niet aan de kook.