Broccoli kaas taart

Name: broccoli kaas taart
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kop verse broccoli, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel droge mosterd; 1 eetlepel boter; 1 eetlepel boter; 1 ui, gehakt; 100 gram verse champignons, in plakjes gesneden; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halve en halve room; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel van de theelepel; 3 eieren, geslagen

Dit lijkt een beetje op een quiche. De korst bestaat uit Cheddar-kaas, die heerlijk is. Ik moet het proberen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Breng ongeveer 2,5 centimeter water aan de kook in een pot. Plaats de gehakte broccoli in een stoommandje over kokend water en stoom 5 minuten, of tot ze zacht maar stevig zijn.
Meng in een kom de Cheddar-kaas, 190 liter bloem, 0,5 theelepel zout en mosterd. Meng in 60 liter boter tot deze gelijkmatig vochtig is. Duw op de bodem en zijkanten van een taartvorm van 20 centimeter.
Smelt de boter van 1 eetlepel in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de ui en champignons tot ze zacht zijn. Voeg 2 eetlepels bloem, de helft en de helft, 1 theelepel zout en nootmuskaat toe. Aan de kook brengen en 1 minuut koken. verwarm. Meng in gestoomde broccoli. Roer de eieren voorzichtig door. Overdracht naar de taartbodem.
Bak 15 minuten in de voorverwarmde oven. Laat het vuur op 190 graden (190 graden Celsius) komen en bak 20 minuten, totdat een mes in het midden schoon uitkomt.