Courgette-kaas voorgerecht vierkanten

Name: courgette-kaas voorgerecht vierkanten
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas; 130 liter plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met sesamzaadjes; 1 ui, gehakt; 1 teentje knoflook, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met geraspte courgette; 6 eieren, geslagen; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gedroogde broodkruimels; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas

Deze ongewone weetjes worden zo snel opgeslokt als je ze kan dienen! De Parmezaanse kaas vormt een korst voor deze quiche-achtige hors d'oeuvre.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Vet een pan van 23x33 centimeter in en strooi er 3 eetlepels Parmezaanse kaas over.
Plaats 0,5 eetlepel plantaardige olie in een middelgrote koekenpan, verwarm op middelhoog. Voeg sesamzaad toe en roer constant totdat de zaden lichtbruin zijn.
Meng in een grote mengkom plantaardige olie, ui, knoflook, courgette, eieren, broodkruimels, zout, basilicum, oregano, peper en Cheddar-kaas; roer tot goed gecombineerd. Druk het mengsel in de voorbereide bakvorm. Strooi Parmezaanse kaas en sesamzaadjes over het courgettemengsel.
Bak 30 minuten of tot het gerecht is gezet als het lichtjes in het midden is aangeraakt.Laat het ten minste 38 minuten afkoelen voordat u het vierkant van 2,5 centimeter snijdt.