Broccoli met gekarameliseerde uien en pijnboompitten

Name: broccoli met gekarameliseerde uien en pijnboompitten
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels pijnboompitten; 2 theelepels extra vierge olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; Een kom met een inhoud van 1 liter met broccoliroosjes; zout en peper

Een lichte draai aan gestoomde broccoli die smaak toevoegt zonder de geweldige smaak van de broccoli te verliezen.

Ingrediënten

3 eetlepels pijnboompitten
2 theelepels extra vierge olijfolie
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte ui

Een kom met een inhoud van
1 liter met broccoliroosjes
Zout en peper

Bereiding

Voeg olie toe aan de pan en verwarm op een middelhoog vuur. Voeg de ui en het zout toe.Kook, af en toe roerend, tot ze zacht en goudbruin zijn.Ontgeveer 15-20 minuten.
Stoom de broccoli tot ze zacht zijn.Verplaats naar een grote kom. Voeg de noten, ui en peper toe.Verhaal om te coaten en serveer onmiddellijk.