Broccoli rundvlees i

Name: broccoli rundvlees i
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1 (298 gram) kan runderbouillon; 2 eetlepels witte suiker; 2 eetlepels sojasaus; 400 gram ronde biefstuk zonder botten, in stukjes gesneden; 0.25 theelepel gehakte verse gemberwortel; 1 teentje knoflook, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 1 liter met gehakte verse broccoli

Ronde biefstuk en broccoli worden snel gekookt in een sojasaus. Serveer over hete rijst of noedels.

Ingrediënten

Een beker met een inhoud van
60 ml die meel voor alle doeleinden bevat
1 (298 gram) kan runderbouillon
2 eetlepels witte suiker
2 eetlepels sojasaus

400 gram ronde biefstuk zonder botten, in stukjes gesneden
0.25 theelepel gehakte verse gemberwortel
1 teentje knoflook, fijngehakt
Een kom met een inhoud van
1 liter met gehakte verse broccoli

Bereiding

Meng in een kleine kom bloem, bouillon, suiker en sojasaus. Roer tot suiker en bloem zijn opgelost.
In een grote koekenpan of wok op hoog vuur, kook en roerbak het rundvlees 2 tot 4 minuten, of tot het bruin is.Rei in bouillonmengsel, gember, knoflook en broccoli. Aan de kook brengen en vervolgens de warmte verminderen. Simmer 5 tot 10 minuten, of totdat de saus dikker wordt.