Broccoli salade dip

Name: broccoli salade dip
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 200 gram verse broccoli; Een kopje met een inhoud van 130 ml met scherpe cheddar kaas, versnipperd; Een kopje met een inhoud van 170 ml met magere Griekse yoghurt; 60 liter appelciderazijn; 2 theelepels suiker; 1/4 theelepel koosjer zout; 4 spek, plakjes dik (gekookt en gehakt); Een kop met een inhoud van 130 ml die cashewnoten bevat, grof gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met scherpe cheddar kaas, versnipperd; Een kopje met een inhoud van 80 ml met rode ui, gehakt

Geeft een beetje frisheid aan je voetbalfeestje of om het even samen.Recipe is van Sunset Magazine.

Ingrediënten

200 gram verse broccoli
Een kopje met een inhoud van
130 ml met scherpe cheddar kaas, versnipperd
Een kopje met een inhoud van
170 ml met magere Griekse yoghurt
60 liter appelciderazijn
2 theelepels suiker

1/4 theelepel koosjer zout
4 spek, plakjes dik (gekookt en gehakt)
Een kop met een inhoud van
130 ml die cashewnoten bevat, grof gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met scherpe cheddar kaas, versnipperd
Een kopje met een inhoud van
80 ml met rode ui, gehakt

Bereiding

Verwijder en gooi grote bladeren en taaie uiteinden van de stengels van de broccoli.Peel en grof stelen; grof gesneden roosjes.
Verwerk roomkaas en de volgende 4 ingrediënten in een keukenmachine tot een gladde massa. Voeg broccoli toe; puls 12 tot 15 keer of tot fijn gesneden. Spek en resterende ingrediënten in roomkaasmengsel. Onmiddellijk bewaren, of tot 3 dagen laten afkoelen.