Broeden chili vuile rijst

Name: broeden chili vuile rijst
Cook time: 33 min
Total time: 73 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram mild Hatch chili pepers - gehalveerd, gesteeld en gezaaid; 400 gram milde ontbijtworst; 200 gram spek, in kleine reepjes gesneden; 1 grote ui, in blokjes gesneden; 3/5 liter water; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met ongekookte jasmijnrijst

Broedseizoen uitkomen! Meer manieren om het voor te bereiden, snel en eenvoudig, en proef G-R-E-A-T. Het vlees maakt er een hoofdgerecht van; geweldig met knoflook toast en een gooide salade.

Ingrediënten

Bereiding

Zet een ovenrek op ongeveer 15 centimeter van de warmtebron en verwarm de grill van de oven voor. Leg een bakplaat met aluminiumfolie; schik chili pepers met de snijzijde naar beneden op de bovenkant.
Rooster onder de voorverwarmde vleeskuiken totdat de schil van de paprika's zwart en blaasloos is, 5 tot 8 minuten.
Leg gezwarte pepers in een kom en sluit ze goed af met plasticfolie. Laat de paprika's afkoelen terwijl ze afkoelen, ongeveer 20 minuten. Verwijder de vellen en gooi ze weg.Chop vlees.
Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg worst en spek toe; kook en roer tot ze bruin zijn, 5 tot 8 minuten. Overtollig vet aftappen. Voeg ui toe; kook en roer tot het goudbruin is, 3 tot 5 minuten.
Giet water in de pan; breng aan de kook. Voeg rijst toe. Verminder hitte; Laat sudderen tot het water is opgenomen en de rijst gaar is, 15 tot 20 minuten. Pluis met een vork. Vouw in gehakte paprika's voor het serveren.