Broodje ei

Name: broodje ei
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 theelepel olijfolie; 2 grote eieren; 1 Engelse muffin, open (1,25 centimeter dik); 1/2 theelepel knoflook (fijngehakt); 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas; 3 eetlepels Marinara-saus (u beoordeelt hoeveel u lekker vindt); 1 streepjeszout; 1 paprika

Wanneer vrijdagochtend rondrent, zijn we op de boerderij blij - en hoewel dit voor ons niet het einde van de week is (onze zaterdagen zijn erg druk), is er een feestelijke aura die ons inhaalt. Deze eiersandwich was het breinkind van Giada De Laurentiis maar aangepast voor het snelle leven hier op de boerderij. Ik maak vaak mijn eigen saus van de zomertomaatjes, maar gebruik alsjeblieft elke saus die je bij de hand hebt. Dus met een volle maag rent Dennis de deur uit om de dag onder ogen te zien , wanneer hij later op de dag thuiskomt, hebben we een zaterdag om door te gaan. Awwww ..... het leven is goed.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de Marinara-saus in de magnetron tot ze opgewarmd is, of verwarm in de saus totdat ze opgewarmd zijn.
Laat de saus uitlekken in een met een hand doek bedekt vergiet om extra sap uit de saus te halen.
In een zware kleine koekenpan op middelhoog vuur, warme olijfolie.
Schil elk ei voorzichtig in een verwarmde koekepan.
Voeg streepje zout en peper toe.
Dek de koekenpan af en bak tot de blanken gaar zijn.
Rooster de muffins en terwijl ze nog warm zijn, wrijf de knoflook op de muffin en voeg Parmezaanse kaas toe.
Voeg naar wens 1 tot 2 eetlepels saus toe.
Plaats het gekookte ei voorzichtig bovenop de met saus beklede geroosterde Engelse muffin.
Serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

trainen op een lege maag is het veilig

kokosolie in koffie is het een goed idee

risico op hartziekten en ontbijten

het dash dieet een compleet overzicht en maaltijdplan

gewichtsverlies hoe belangrijk is ontbijten

Ik vond het geweldig

Broodje ei

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies