Broodjes crabcakes

"Terwijl het in de oven ligt, bereid ik Crab Cake Sandwiches voor." Yvonne gaat verder. Ze heeft oorspronkelijk de gouden cakejes gemaakt om wat overgebleven krab te gebruiken, maar je kunt ze op elk moment maken door eenvoudig ingeblikte krab te gebruiken. "Alan houdt van ze," zegt ze. "Ik heb ze geserveerd aan familie en vrienden, en ze vragen altijd naar het recept. "Ik heb ook het krabmengsel gebruikt om champignondoppen te vullen en als aperitief te bakken."