Broodloze vulling

Name: broodloze vulling
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 (113 gram) pakket gesneden verse champignons; 2 teentjes knoflook, gehakt; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden bleekselderij; Een kop met een inhoud van 80 ml met gesneden ui; 130 liter water; 1 1/2 blokjes kippenbouillon; 2 (340 gram) blikjes garbanzo bonen, uitgelekt en afgespoeld; 1 ei; 2 theelepels gedroogde salie; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een glazen ovenschaal in met een kookspray.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan. Kook de champignons, knoflook, selderij en ui in de olijfolie 3 tot 5 minuten. Voeg het water en de bouillon toe; kook en roer tot de bouillon is opgelost.
Combineer de kekerbonen, het ei, de salie, het zout en de peper in een kom. Mash samen met je handen tot alles goed gemengd is; roer het groentemengsel erdoor; transfer naar de voorbereide ovenschaal. Cover met aluminiumfolie.
Bak 30 minuten in de voorverwarmde oven; verwijder de folie en laat nog eens 10 tot 15 minuten onbedekt bakken.