Broodmachine Calzone

Name: broodmachine Calzone
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1/3 liter water; 2 theelepels actieve droge gist; 1 1/2 eetlepels witte suiker; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die broodmeel bevat; 1 theelepel zout; 1 theelepel melkpoeder; Een kop met een inhoud van 190 ml met in plakjes gesneden Italiaanse worst; Een kopje met een inhoud van 190 ml met pizzasaus; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met versnipperde mozzarella-kaas; 2 eetlepels boter, gesmolten

Voor deze smakelijke Italiaanse specialiteit wordt het deeg bereid in de broodmachine en dan is het gevuld met Italiaanse worst, pizzasaus en mozzarella. Ik serveer het met pasta.

Ingrediënten

Bereiding

Deeg maken: Plaats water, gist, suiker, bloem, zout en melkpoeder in de pan van de broodmachine, in de door de fabrikant aangegeven volgorde. Selecteer Deegcyclus. Nadat de cyclus is voltooid, rolt u het deeg uit op een licht met bloem bedekt oppervlak .
Ondertussen, bruine worst voor ongeveer 8 tot 10 minuten in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Drain overtollig vet en reserve.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Vorm het deeg in een rechthoek van 41 centimeter bij 25 centimeter. Overdracht naar een licht ingevette bakplaat en lepel de pizzasaus in de lengte door het midden van het deeg, gevolgd door de bruine worst en de kaas.Maak diagonale sneden met 3,75 centimeter uit elkaar langs elke lange zijde van de deegrechthoek, snijden tot binnen 2,5 centimeter van de vulling. Snijd kruislings gesneden stroken deeg over de vulling en sluit de randen af met water. Brij top van calzone met gesmolten boter.
Bak op 170 graden (175 C) gedurende 35 tot 45 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de oven en laat ze 5 minuten afkoelen, snijd ze dan in plakken en serveer.