Broodmachine knoflook en rozemarijn broodjes

Name: broodmachine knoflook en rozemarijn broodjes
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 3 eetlepels zachte boter of 3 eetlepels margarine; 2 eetlepels water; Een kopje met een inhoud van 80 ml met droog, anjer melkvrij melkpoeder dat niet mag; 3 eetlepels kristalsuiker; 1 theelepel zout; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel gedroogde rozemarijn; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die broodmeel bevat; 1 (7 gram) pakket actieve droge gist; 1 groot eiwit; 2 eetlepels water

Dit kreeg veel vijfsterrenrecensies op de Nestle-website. Gemakkelijk gemaakt in de broodmachine op de deegcyclus.

Ingrediënten

Bereiding

PLAATS alle ingrediënten behalve eiwit en water in de broodmachinepan in de door de fabrikant aanbevolen volgorde.
Stel de machine in op de deegcyclus; druk op start. Vet bakplaat licht in.
Verwijder het deeg uit de machine wanneer de cyclus is voltooid.
Op een licht bebloemd oppervlak verdelen in twaalf gelijke stukken; vorm in ballen. Plaats op voorbereide bakplaat.
Bedek met een vochtige doek; laat ongeveer 45 minuten rijzen op een warme plaats of verdubbeld in grootte.
VOORVERWARM de oven tot 350 °.
Combineer eiwit en water in een kleine kom; borstel voorzichtig over de bovenkant van de rollen.
BAK gedurende 15 minuten of tot het licht goudbruin is.