Broodmachine pizzadeeg met volkoren meel

Dit deeg is knapperig aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant, precies wat mijn familie leuk vindt. Niemand merkte zelfs dat het gemaakt was met half volkoren meel. Na het proberen van talloze recepten, kreeg ik te horen dat dit de bewaarder was. From The Bread Machine Cookbook door Donna Rathwell Duits.

Voeg ingrediënten toe in de aangegeven volgorde in de pan van de broodmachine.
Start de deegcyclus. (Op mijn machine duurt dit 2 uur).
Zodra het deeg klaar is, haal je het uit de pan op een bebloemd werkoppervlak.
Rol het deeg uit zodat het in de vorm van je pan past. Dit recept maakt twee ronde pizza's van 36 centimeter.
Borstel lichtjes in met olijfolie en voeg toppings toe. Je kunt dit deeg, met alleen de olijfolie, een paar uur in de koelkast leggen, bedekt met plasticfolie.
Bak in een voorverwarmde 450 oven gedurende 10-12 minuten.
Dit recept is het recept van grote afmetingen. Het komt ook in kleine en middelgrote.

Ik vond het geweldig