Bruin boter appelenbrood

Name: bruin boter appelenbrood
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte, geroosterde pecannoten; 3 appels, geschild, geboord en in blokjes gesneden (zie receptnotities); 1 theelepel vanilleboonpasta of puur vanille-extract; 3 eetlepels appelbrandewijn, zoals Apple Jack of Calvados; 113 gram (Een kopje met een inhoud van 130 ml bevat) crme frache; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel fijn zeezout; 1 theelepel bakpoeder; 113 gram (Een kopje met een capaciteit van 130 ml bevattende) ongezouten boter; 128 gram (een kom met een inhoud van 1/4 liter met) meel voor alle doeleinden (zie receptnotities); 128 gram (een kom met een inhoud van 1/4 liter met) meel voor alle doeleinden (zie receptnotities); 2 grote eieren; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden. Vet een broodvorm in met boter of kookspray.
Plaats de boter in een middelgrote koekenpan en smelt op middelhoog vuur. Ga door met koken, zo nu en dan ronddraaiend om te verbranden, totdat de boter borrelt en goudbruin is met een nootachtig aroma. Meng de boter in een grote mengkom met de suiker, bruine suiker en eieren. Klop om te combineren.
Voeg de meel, bakpoeder, zout en kaneel toe en roer met een houten lepel tot ze net zijn gecombineerd. Volg met de crme frache, appelbrandewijn, vanille, appels en pecannoten; het beslag zal erg dik zijn.
Breng het beslag over naar de voorbereide broodvorm en strijk de bovenkant glad. Bak het brood 1 uur. Laat het 20 tot 30 minuten afkoelen voordat u het uit de pan haalt.