Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Venymae
Bruin (franconia) aardappelen
Van The Joy of Cooking. Ik heb fingerling en baby-rode aardappelen gebruikt toen ik dit maakte. Ik verlaagde de olie en boter tot 2 eetlepels per stuk en had nog steeds een overmatige hoeveelheid van elk, maar het recept volgt zoals het werd gepresenteerd in het kookboek.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kook aardappelen in gezout water om af te dekken totdat ze niet helemaal klaar zijn, met een beetje weerstand bij testen met een vork.
-
Dit duurde ongeveer 15 minuten met de fingerlings en 10 minuten met de baby rode aardappelen die ik gebruikte.
-
Verwarm de oven voor op 350 graden.
-
Verhit olie en boter in een kleine, zware ovenvaste koekenpan tot het warm is, maar niet helemaal tot op het punt van geur.
-
Voeg de aardappelen toe, dek af en bak gedurende 20 minuten, af en toe draaien, zodat ze gelijkmatig bruin worden.
-
Bestrooi met peterselie.
-
Bak, nog ongeveer 10 minuten onbedekt.
-
Breng op smaak.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minAardappelaardappelen, pastinaak, wortels, bol knoflook, rosmarijn, zeezoutpeper, olie-,geroosterde aardappelen, pastinaken en wortels -
53 minAardappelaardappelen, olie-, geschatte ms natrium kruiden kruiden keuze zout,gezondere frietjes en budgetvriendelijk -
30 minAardappelaardappelen, olie-, kaas, peterselie, knoflook poeder, pepervlokken, zout,Italiaanse gekruide friet (laag vetgehalte) -
45 minAardappeleieren, melk, aardappelen, ui, zout, pepersaus, kaas, spek,hash browns potato pie
Ik vond het geweldig