Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Venymae
Bruin (franconia) aardappelen
Van The Joy of Cooking. Ik heb fingerling en baby-rode aardappelen gebruikt toen ik dit maakte. Ik verlaagde de olie en boter tot 2 eetlepels per stuk en had nog steeds een overmatige hoeveelheid van elk, maar het recept volgt zoals het werd gepresenteerd in het kookboek.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kook aardappelen in gezout water om af te dekken totdat ze niet helemaal klaar zijn, met een beetje weerstand bij testen met een vork.
-
Dit duurde ongeveer 15 minuten met de fingerlings en 10 minuten met de baby rode aardappelen die ik gebruikte.
-
Verwarm de oven voor op 350 graden.
-
Verhit olie en boter in een kleine, zware ovenvaste koekenpan tot het warm is, maar niet helemaal tot op het punt van geur.
-
Voeg de aardappelen toe, dek af en bak gedurende 20 minuten, af en toe draaien, zodat ze gelijkmatig bruin worden.
-
Bestrooi met peterselie.
-
Bak, nog ongeveer 10 minuten onbedekt.
-
Breng op smaak.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minAardappelaardappelen, olie-, kaas, peper, zout, knoflook poeder, paprika poeder,gezondere gefrituurde aardappelen
-
60 minAardappelaardappelen, pastinaak, prei, melk, boerenkool, foelie, teentjes knoflook, zout, peper, boter, peterselie,ierse colcannon (wintergroenteschotel)
-
80 minAardappelpompoen, aardappelen, ui, knoflook, oregano, water dekking, enkele crème,de beste pompoen- of butternutpompoensoep ooit
-
55 minAardappelaardappelen, ui, ranch dressing, kaas, zout peper,rode aardappelen in ranch saus
Ik vond het geweldig