Bruine boterdeegwaren

Name: bruine boterdeegwaren
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die gezouten boter bevat; 1/4 theelepel nootmuskaat, geraspt; 1/8 theelepel kurkuma; Gouda kaas van 85 gram, in kleine brokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met grof ongekruid broodkruim (panko is goed); Een kopje met een inhoud van 60 ml met pijnboompitten; 340 gram verse fettuccine pasta

Dit kwam van een vegetarische vriend en zeer eenvoudig en smaakvol. Maakt een geweldig bijgerecht. Geniet van .......

Ingrediënten

Bereiding

Breng grote pan met licht gezouten water aan de kook.
Terwijl het water opwarmt, over med. warmte combineer boter, nootmuskaat en kurkuma.
Verhit, onder regelmatig roeren, tot de boter is gesmolten en lichtbruin is geworden (8 minuten).
Ondertussen roosterkaas voor voedselverwerking
Voeg broodkruimels en pijnboompitten toe en pulseer meerdere keren totdat het mengsel lijkt op grof zand. Opzij zetten.
Voeg pasta toe aan kokend water en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Giet af en keer terug naar de pot.
Giet het botermengsel over de pasta en gooi om te coaten.
Breng over naar de serveerschaal en bestrooi het broodkruimelmengsel over de bovenkant.