Bruine botersaus

Name: bruine botersaus
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 0
Ingredients: 85 gram ongezouten boter; 2 eetlepels witte wijnazijn; zout en peper

Maak en deel dit Brown Butter Sauce recept van.

Ingrediënten

85 gram ongezouten boter
2 eetlepels witte wijnazijn

Zout en peper

Bereiding

Laat je gekookte eieren of vis klaar maken op een verwarmde schaal en laat de azijn bij de hand in een cruet of fles met sprinkle-top.
Smelt de boter in een kleine braadpan en laat deze verdonkeren tot een notenbruine kleur.
Neem onmiddellijk de pan van het vuur en streek in de azijn.
Breng het op smaak met een beetje zout en peper en giet het warm over de eieren.