Bruine rijst rozijn pudding

Name: bruine rijst rozijn pudding
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 5
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die gekookte bruine rijst bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 ei, geslagen; 1/4 theelepel gemalen kaneel; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gouden rozijnen; 1/2 eetlepel boter; 1/2 theelepel vanille-extract; 1/4 theelepel van de theelepel

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
2/5 liter die gekookte bruine rijst bevat
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte suiker
1/4 theelepel zout
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat
1 ei, geslagen

1/4 theelepel gemalen kaneel
Een kopje met een inhoud van
170 ml met gouden rozijnen
1/2 eetlepel boter
1/2 theelepel vanille-extract
1/4 theelepel van de theelepel

Bereiding

Roer bruine rijst, 1/3 liter melk, suiker en zout samen in een steelpan op middelhoog vuur tot ze dik en romig zijn, 15 tot 20 minuten. Lagere hitte tot gemiddeld laag.
Roer 1/4 liter melk, ei, kaneel en rozijnen in het rijstmengsel, onder voortdurend roeren, tot de gewenste dikte, 3 tot 5 minuten.
Haal van het vuur en roer boter en vanille-extract in het mengsel.
Giet de pudding in de serveerschaal en garneer met de nootmuskaat. Laat ongeveer 20 minuten afkoelen tot kamertemperatuur voor het serveren.