Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Rosemary Stanley
Bruine rijst salade nicoise
Van: "Whal Grains every Day, Every Way" van Lorna Sass. "Chewy, easy-to-love kortkorrelige bruine rijst vormt een aantrekkelijke graanbasis voor een salade met veel van de elementen van een traditionele salade nicoise. De tonijn en zijn doordrenkende olie wordt een belangrijk onderdeel van de dressing en bedekt elke korrel met de geur van de zee. " * Tijd omvat niet de tijd om rijst en groene bonen te koken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met rode ui, gehakt
- 1 1/2 theelepels balsamicoazijn
- 4 hardgekookte eieren, geschild en gehalveerd
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter die gekookte gerst bevat of een kom met een inhoud van 3/4 liter die gekookte gebarsten farro bevat
- 1 kleine rode paprika of 1 gele gele paprika, zonder zaadjes en in blokjes gesneden
- 4 hardgekookte eieren, geschild en gehalveerd
- 2 eetlepels kappertjes, uitgelekt en gespoeld en fijngehakt
- 2 theelepels verse citroentijm, gehakt
- 2 theelepels verse citroentijm, gehakt
- 4 hardgekookte eieren, geschild en gehalveerd
- 2 eetlepels verse platte peterselie of 2 eetlepels verse dragon, fijngehakt
- 2 theelepels verse citroentijm, gehakt
- Zout, naar smaak
- Verse zwarte peper, naar smaak
-
Een kom met een inhoud van1,5 liter met romaine sla, los verpakt en versnipperd
- Radicchio, versnipperd en gemengd met romaine
- 400 gram verse groene bonen, getrimd en gestoomd en gekoeld
- 4 hardgekookte eieren, geschild en gehalveerd
Bereiding
-
Meng in een kleine kom de rode ui en azijn. Zet opzij om ten minste 10 minuten te laten weken.
-
Giet de tonijn en de olie in een grote kom. Flauwe tonijn met een vork.
-
Voeg gekookte bruine rijst, paprika, olijven en kappertjes toe.
-
Roer de ui en eventuele niet-geabsorbeerde azijn erdoor.
-
Voeg citroensap, citroenschil (indien gebruikt), olijfolie (indien gebruikt), peterselie, tijm (indien gebruikt) en zout en peper naar smaak toe.
-
Om te serveren, plaats een bed of sla en radicchio (indien gebruikt) op elke plaat en schep de salade erover.
-
Leg groene bonen en eieren naast.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minOne Dish Mealolie-, spek, ui, teentjes knoflook, Zwitserse snijbietstengels, tomaten, basilicum, peper, zout, peper, eieren, kaas, basilicum,Shakshuka met Zwitserse snijbiet -
45 minOne Dish Mealworst, ui, tomaten, zomerpompoen, teentjes knoflook, baai, peper, selderijzaad, rosmarijn, peper, zeezout, kruiderij, olie-,zoete Italiaanse worst en vidalia-ui -
40 minOne Dish Mealbloemkool, macaroni, boter, meel, melk, room, zout, peper, nootmuskaat, kaas, boter, brood, kaas,beste ooit bloemkool mac en kaas -
45 minOne Dish Mealbruin vlees, pizza saus, kaas, , melk, eieren,snelle pizzabodem
Ik vond het geweldig