Bruine rijst veggie roerbakken

Name: bruine rijst veggie roerbakken
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 eetlepels water; 2 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 1 eetlepel olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in plakjes gesneden courgette; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde kool; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden verse champignons; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gekookte bruine rijst bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met vers gesneden verse tomaat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte wortel; 2 eetlepels gerafelde amandelen

"Mijn man en ik hebben deze kleurrijke combinatie eerst geproefd toen ik mijn zuster in Grants Pass, Oregon, bezocht", merkt Maxine Driver van Littleton, Colorado op. "We hebben er zo van genoten dat ik het nu vaak voor familie en vrienden haal."

Ingrediënten

2 eetlepels water
2 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte
1 eetlepel olijfolie
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met in plakjes gesneden courgette
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met versnipperde kool
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gesneden verse champignons

Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die gekookte bruine rijst bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml met vers gesneden verse tomaat
Een kopje met een inhoud van
60 ml met geraspte wortel
2 eetlepels gerafelde amandelen

Bereiding

Meng in een grote koekenpan of wok water, sojasaus en olie.
Voeg de courgette, kool, champignons en ui toe; roerbakken gedurende 4-5 minuten of tot ze knapperig zijn.
Voeg de rijst, tomaat en wortel toe; roerbakken gedurende 2-3 minuten of tot verwarmd door.
Zuig met amandelen..