Bruine suiker geglazuurde varkenslende karbonades

Name: bruine suiker geglazuurde varkenslende karbonades
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 3 verse knoflookteentjes, geschild en geplet; 2 eetlepels lichtbruine suiker; 2 theelepels McCormick's Montreal Brand steak-kruiden (kan versie met verlaagd natriumgehalte gebruiken); 300 gram varkenslende chop; 2 eetlepels boter, verdeeld; Een kop met een inhoud van 60 ml die rode wijn bevat of een kop met een inhoud van 60 ml die chiantiwijn bevat

Dit is een vaak gevraagd recept in mijn huis. De smaakvolle saus smaakt alsof je er uren aan gewerkt hebt, maar het is een van de eenvoudigste recepten voor het avondeten die ik bereid. Ik kwam voor het eerst het recept tegen in een Publix-advertentie, maar heb geknepen het een beetje.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer bruine suiker, knoflook en steak uit Montreal. Mix tussen de varkenslende karbonades en druk op beide kanten van elke hak om op smaak te brengen.
Leg 1 eetlepel van de boter in een bakpan en smelt op matig vuur. Nadat de boter gesmolten is, de karbonades in de pan leggen en aan beide kanten langzaam bruin worden. Verwijder het vlees van het vuur.
Voeg de resterende 1 eetlepel boter toe om te pannen en laat smelten. Meng met de overgebleven knoflook en bruine suikerbrokjes van het bruin wordende vlees. Voeg wijn toe. Breng aan de kook en laat het geheel zachtjes koken. Je kunt vlees toevoegen en blijven lepelen. mix over het vlees of laat het vlees uit de pan en giet afgeglaceerd glazuur om te serveren.
* Dit kan eenvoudig worden verdubbeld. Ik gebruik 2 eetlepels boter om de koteletten bruin te maken, maar slechts 1 eetlepel boter om saus te maken.