Magnetron bacon broos

Name: magnetron bacon broos
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel spekvet; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte glucosestroop; 2,5 centimeter zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; 1 eetlepel spekvet; 1 theelepel vanille-extract; 1 1/2 theelepels zuiveringszout

Ik heb dit recept gemaakt voor mijn man en vrienden. Het is een enorme hit dat ik elke kerst cadeau doe. Het is perfect voor elke spekliefhebber. Ik denk persoonlijk dat dit de tweede dag beter smaakt.

Ingrediënten

Bereiding

Kook spek in een grote koekenpan op middelhoog vuur, af en toe draaien, tot ze knapperig en bruin zijn, ongeveer 10 minuten. Giet de speklapjes af op papieren handdoeken en reserveer 1 eetlepel spekvet. Verkruimel het spek als het eenmaal uitgelekt en enigszins afgekoeld is.
Bekleed een grote bakplaat met perkamentpapier.
Combineer suiker, siroop en zout in een grote magnetronbestendige kom. Zet het in de magnetron tot het bubbelt, ongeveer 4 minuten.
Roer spek, pecannoten, gereserveerd baconvet en vanille-extract door het suikermengsel; Verwarm 3 minuten in de magnetronoven. Voeg onmiddellijk baking soda toe en roer net zolang tot het schuimt.
Werk snel en spreid het mengsel op de voorbereide bakplaat. Laat afkoelen tot het klaar is, ongeveer 15 minuten. Breek in hapklare stukjes.