Bruine suikerkoekjes (duits)

Name: bruine suikerkoekjes (duits)
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bruine suiker bevat, stevig verpakt; Een beker met een inhoud van 170 ml die bakvet bevat; 2 eieren; 2 eetlepels melk; 1 eetlepel oranje korst, geraspt; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel kaneel, gemalen; 1/2 theelepel kruidnagel, gemalen; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met walnoten, gehakt

Ik vond dit recept en maakte deze koekjes voor het jaarlijkse Oktoberfest 2008 van mijn familie. Het was een grote hit. Ze werden zacht en vochtig en smaakten naar een speculaaskoekje met een vleugje sinaasappelsmaak.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
In een middelgrote mengkom suiker samen smeren en verkorten tot licht en luchtig.
Klop de eieren, de melk en de sinaasappelschil erover.
Roerbakpoeder, kruiden, zout en bloem door elkaar; mengen in suikermengsel.
Roer de rozijnen en noten erdoor (optioneel).
Laat het deeg met theelepels op ingevette bakplaat vallen.
Bak 10-12 minuten of tot het klaar is.
Verwijderen van bakplaten naar rooster en afkoelen.
Bewaren in luchtdichte blikken.