Brunch eieren ole

Name: brunch eieren ole
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 8 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte scherpe cheddar kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte scherpe cheddar kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte scherpe cheddar kaas; 1 jalapenopeper, gezaaid en fijngesneden; 1/2 theelepel hete pepersaus

Laag carb recept; magere kazen en eierkloppers kunnen worden vervangen door een verlaging van cholesterol en calorieën / vet. Dit recept kwam uit een Low Carb Cookbook

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Vet centimeter vierkant of rond bakblik in.
Klop de eieren in een grote kom op hoge snelheid met een elektrische mixer 4-5 minuten of tot een beetje verdikt en citroen gekleurd.
Meng bloem, bakpoeder en zout in een kleine kom.
Roer het bloemmengsel door de eieren tot het gemengd is.
Combineer Monterey Jack-kaas, kwark, Cheddar-kaas, jalapenopeper en hete saus in middelgrote kom; Meng goed.
Vouw in eimengsel tot goed gemengd.
Giet in de voorbereide pan.
Bak 45 tot 50 minuten of tot ze goudbruin en stevig in het midden zijn.
Laat het 10 minuten staan voordat het wordt gesneden om te serveren.
Serveer met salsa.