Bruschetta met hummus

Name: bruschetta met hummus
Cook time: 3 min
Total time: 503 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (397 gram) kan kekerbonen, uitgelekt; 3 eetlepels vers citroensap; 0,25 theelepel gehakte verse knoflook; 1/4 theelepel gemalen komijn; 2 theelepels olijfolie; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; 12 plakjes ciabatta brood; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde fetakaas; 1 theelepel paprika; 24 plakjes roma (pruim) tomaten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde fetakaas; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel knoflookpoeder

Dit is bruschetta met een draai aan de standaard. Hij ziet er geweldig uit voor entertainment en is lekker en gemakkelijk te maken. Kijkt en smaakt naar kwaliteit van het restaurant.

Ingrediënten

Bereiding

Voor de hummus, plaats de uitgelekte garbanzos, citroensap, knoflook, komijn en olijfolie in een keukenmachine. Proces tot blenden, ongeveer 1 minuut. Laat het een nacht rusten. Breng aan op kamertemperatuur alvorens de bruschetta te maken.
Verspreid een theelepel boter op elke plak ciabatta; Bestrooi met een theelepel Parmezaanse kaas. Leg onder de grill tot de plakjes goudbruin zijn, ongeveer 3 minuten.Verwijder uit de oven en smeer deze in met een ruime eetlepel hummus.Verprenkel met een beetje paprikapoeder.
Om te serveren, top met plakjes tomaat, feta kaas en een strooi van de oregano en knoflookpoeder.