Bruschetta van aardbei-brie

Name: bruschetta van aardbei-brie
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 30 plakjes stokbrood, snijd 1,25 centimeter dik; Een kopje met een inhoud van 80 ml die ongezouten boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 80 ml die bruine suiker bevat; 2 theelepels kaneel; 12 plakjes brie (ongeveer 340 gram); Gesneden aardbeien van 600 gram (ongeveer Een kom met een inhoud van 11 liter); 1/2 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden amandelen, geroosterd

Deze decadente traktatie is perfect voor een brunch met vrienden ... of een intieme traktatie die gedeeld moet worden met degene waar je van houdt. Van de California Strawberry Commission.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 375 graden.
Verspreid 1 kant van elk sneetje brood met boter; Leg de boter met de kant naar boven op een grote bakplaat.
Meng in een kleine kom suiker en kaneel; strooi 1 theelepel over elk sneetje brood.
Bewaar het resterende suikermengsel.
Bak 5 minuten in de oven en verwijder.
Boven elk plakje met een schijfje Brie; keer terug naar de oven.
Bak nog eens 4-6 minuten of tot de kaas is gesmolten.
Meng ondertussen in een grote kom aardbeien, vanille en het resterende suikermengsel; gooi zachtjes.
Plaats twee bruschetta op elke serveerschaal.
Lepel Een kop met een inhoud van 80 ml die aardbeienmengsel over elk bevat; bestrooi met amandelen.
Serveer onmiddellijk.
Opmerking: om amandelen te roosteren, verspreid het op een gelijkmatige laag op bakplaat.
Bak in een oven gedurende 5-10 minuten of tot het licht goudbruin is, roer één of twee keer voor een gelijkmatige bruining.