Buca di beppo gehaktballen en gehaktbal saus

Name: buca di beppo gehaktballen en gehaktbal saus
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 40 meatballs, 4-6
Ingredients: 1,1 kilogram gemalen rundvlees; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met romanokaas, geraspt; Een beker met een inhoud van 190 ml met droog, gekruid Italiaans broodkruim; 4 grote eieren; zout en peper; 6 knoflook, dunne plakjes handschoenen; 6 knoflook, dunne plakjes handschoenen; 1 grote Spaanse ui, in blokjes gesneden in 1/4; 1 selderij, gehakt; 1 wortel, gehakt; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels olijfolie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse Italiaanse peterselie, in stukjes gesneden; 2 (794 gram) blikt pruimtomaten met sap; zout en peper

Ik hield van de kooklessen die ze gebruikten. Ik hoop dat ze ze weer starten. Dit komt uit hun kookboek dat ik heb gekocht. Eet met Buca di Beppo Meatball Sauce !!! Yum

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom alle ingrediënten samen.
Vorm gehaktballetjes ter grootte van een golfbal (maakt ongeveer 40 gehaktballen).
Zet opzij en laat 1 uur rusten.
Kook de gehaktballetjes in de Gehaktbalsaus:.
In een grote pan bak je in olijfolie, knoflook, ui, bleekselderij en wortel tot ze doorschijnend zijn.
Voeg peterselie toe.
Breek de tomaten met je handen en voeg met sap in de pan.
Voeg zout en peper toe.
Breng aan de kook en laat vervolgens het vuur laag om te sudderen en voeg je gehaktballetjes toe.
Laat ongeveer 45 minuten sudderen.
Remove meatballs to platter and serve sauce with your favorite pasta !